स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने में बेहद आसान है और इसका स्वाद उतना ही यमी है. अब आप भी इस रेसिपी को पढ़कर बनाएं यह सब्जी और इसका मजेदार टेस्ट पराठे या रोटी के साथ चखें.
एक नज़र
आवश्यक सामग्री
सजावट के लिए
विधि
- गैस पर पैन में तेल गर्म करें. इसमें जीरे का तड़का लगाएं.- फिर पैन में प्याज और लहसुन-अदरक का पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर पकाएं.
- जब प्याज का रंग हल्का सुनहरा हो जाए तो इसमें टमाटर, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला पाउडर और नमक डालकर पकाएं.
- टमाटर को अच्छी तरह नर्म होने तक पकाएं.
- इसके बाद पैन में काजू का पेस्ट डालकर 5 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं.
- अब ग्रेवी में स्वीट कॉर्न के दाने डालकर मिक्स करें.
- फिर आधा कप पानी डालकर सब्जी को 8 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
- जब सब्जी थोड़ी गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें.
- तैयार है स्वीट कॉर्न की सब्जी. इसे हरी धनिया पत्तियों से सजाकर रोटी या पराठे के साथ परोसें.
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