सन्डे स्पेशल रेसिपी नॉन वेज
नोट -आप अगर मांसाहारी नहीं हैं तो अप पनीर इस्तेमाल कर सकते हैं चिकन की जगह
चिकन चिली बेहद स्वादिष्ट नॉन वेज पकवान है. इसमें चिकन को बारीक काटा जाता है और फिर कड़ाही में तेल मसालों के साथ पकाया जाता है.
एक नज़र
आवश्यक सामग्री
विधि
- तेल गरम होते ही इसमें प्याज और अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
- इसके बाद इसमें चिकन डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए भूनें.
- तय समय के बाद कड़ाही में नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें.
- जब प्याज और चिकन अच्छे से पक जाए तो टमाटर कैचअप, हरी मिर्च, सोया सॉस और आधा कप पानी डालकर मिला लें.
- अब इसे ढककर पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
- तय समय के बाद इसमें शिमला मिर्च और हरी प्याज डालकर अच्छे से मिला लें और 2 से 3 मिनट तक चलाते हुए तेज आंच पर पकाएं.
- अगर चाहते हैं कॉर्न फ्लोर डालना तो कॉर्न फ्लोर को पानी में मिलाकर कड़ाही में डालें और अच्छे से मिला कर कुछ देर पका लें.
- तैयार है चिकन चिली आंच बंद करें और एक कटोरी में निकालकर गर्मागरम खाएं और सर्व करें.
0 comments:
Post a Comment