नवरात्रि स्पेशल रसोई की खिड़की से !

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Raw Banana Masala Poori 

विधि - How to make Raw Banana Masala Poori 

• पूरी के लिए आटा न बहुत ज्यादा सख्त हो और न बहुत ज्यादा नरम गूंथा गया हो. पूरी के लिए हल्का सख्त आटा गूंथा होना चाहिए.
• तलते समय ध्यान रखें की तेल अच्छा तेज गरम हो और आग भी तेज ही रखें
• आप अपनी पसंद अनुसार आकार की पूरी बनाने के लिए, छोटी या बड़ी लोई ले सकते हैं.
• लोइयां मसल-मसल कर गोल और चिकनी ही तैयार कीजिए, ये कहीं से या किनारों से कटी-फटी न हों.
• पूरी को बेलते वक्त, इस बात का खास ख्याल रखें कि यह एक समान बेली हो. पूरी कही से पतली, कही से मोटी नही होनी चाहिए.